ar. Son variables el tiempo tras el parto
en que se alcanza el máximo, la rapidez mayor o menor con
que desciende la producción, los valores parciales y
totales. Estas diferencias en las curvas no se deben sólo
a la especie, sino que también influyen el genotipo, el
número de lactancia, la nutrición y el individuo.
Las curvas reflejan una tendencia y no necesariamente implica que
la producción de leche de un animal, aún cuando no
haya distorsión por efectos ambientales, tenga que seguir
cada día esta tendencia. Principales problemas de la
unidad Disponibilidad del pasto Tiempo de espera al ordeño
Cantidad de vacas en el grupo de ordeño La principal
variante de los sistemas que se le aplican al pastoreo en C uba
son sin confinamiento total, que no es más que la
dificultad de constatar si las vacas consumen en cantidad y
calidad del pasto o el forraje que necesitan para satisfacer sus
requerimientos, problema que se acentúa en el
período productivo de la vaca lechera (Herrera,1983). En
nuestra unidad, las vacas al alimentarse principalmente a base de
pasto no solo hace de alguna manera disminuir su producc
ión de leche sino la composición de la misma
concordando con Andrial (2004), quien refiere que la
producción de leche tiene la tendencia de disminuirse
durante los meses de la época seca y al iniciar la
lluviosa empieza a incrementar. Durante el período
lluvioso los rec ursos de pastoreo satisfacen las necesidades del
rebaño, sin embargo en el período poco lluvioso o
época de seca, las necesidades s on cubiertas con una
mayor suplementación (González, 1998). 34
? ? ? ? ? ? Como se puede observar en la figura 19 la
producción de leche de la vaquería 055
aumentó en el período lluvioso concordando con
Senra (2002), quien plantea que esto se debe por producirse un
rápido crecimiento de los pastos y la mayor disponibilidad
de hierba para los animales. Se puede además observar que
en el período poco lluvioso la producción de leche
disminuyó la cual pudo estar influenciada por una baja
disponibilidad de pasto en los cuartones y a su vez por un
aumento del número de vacas en ordeño en
comparación con el período lluvioso, al existir
mayor cantidad de vacas en ordeño trae consigo un aumento
en el tiempo de espera al ordeño, encontrándose
esta instalación en todo el año 2012 en malas
condiciones como principal factor del estrés por
radiaciones solares (falta de techo protector), hacinamiento y la
no existencia de bebederos coincidiendo con Senra (2002), quien
refiere que esto conlleva a un decrecimiento en la
producción, favorecido por el incremento de las
temperaturas, la humedad, el envejecimiento del pasto y al
estrés calórico que pudieron haber presentado los
animales por problemas de salud. Posibles soluciones Mejorar las
condiciones higiénicos-sanitarias de la vaquería.
Mejorar las condiciones de las instalaciones del área de
espera al ordeño (techo y bebederos).
Suplementación de concentrado en período poco
lluvioso. Capacitar al personal encargado de los animales.
Control preventivo de los posibles biotopos. Fomentar el
tratamiento de los pastizales. Todas estas medidas van
encaminadas con el objetivo de incrementar el confort de los
animales y con estos aumentar su producción real de leche
lo cual hace que disminuya el diferencial de producción
con respecto a la producción potencial que conlleva a un
mejoramiento de los ingresos económicos. 35
V. Evaluación reproductiva de la vaquería 055 El
control y evaluación del comportamiento reproductivo en la
ganadería de leche tiene una gran importancia y ha
evolucionado modernamente hacia actividades especializadas dentro
del ejercicio de la producció n animal y medicina
veterinaria. Esta vigilancia de la reproducción animal
asegura Smith (2009), quien requiere del establecimiento de un
sistema de registros fundamental, que de forma sencilla, acertada
y operativa permitan hacer un análisis científico
del estado reproductivo del rebaño. Por su parte Fetrow
(1997), plantea que son parámetros que se utilizan para
evaluar y conocer la realidad y la eficiencia reproductiva de la
explotación, facilitando información objetiva que
nos puede ayudar a la optimi zación económica de
las explotaciones. En Cuba, como en otros países, se han
efectuado estudios con el fin de caracterizar el comportamiento
reproductivo de los reb años de ganado bovino criados en
condiciones de pastoreo y se han obtenido considerables p
érdidas económicas, que ascendieron a más de
59,560 USD en 500 registros reproductivos evaluados, calculadas
por el incremento de los servicios de Inseminación Artific
ial (IA) y el número de días vacíos
posterior a la incorporación y el postparto (Roller,
2001). El objetivo del manejo reproductivo en hatos bovinos,
especialmente lecheros, es mantener un intervalo entre partos que
resul te en una producción máxima de leche a
través de la vida productiva de cada vaca del
rebaño. Es deseable que la mayoría de las vacas
respondan a ese intervalo, de ahí la importancia de
determinar ese y otros parámetros que permitan
señalar y predecir la efic iencia reproductiva y
determinar las causas de la infertilidad individual como
colectiva en el rebaño (Vandeplassche, 2001). 36
? ? ? ? ? Indicadores reproductivos (calculados) Intervalo
parto-parto (pasado): Expresa el intervalo entre dos partos
sucesivo y el índice de mayor valor para determinar la
eficiencia reproductiva de un rebaño. Intervalo
parto-parto = ? IIP de todas las vacas Total de vacas analizadas
Intervalo parto-primer servicio: Tiempo que media entre el parto
y la primera inseminación. Permite evaluar la eficiencia
en la detención del celo. Intervalo parto-primer servicio
= ? días parto-primer servicio Total de vacas inseminadas
en primer servicio Período de servicio: También se
le conoce como parto -inseminación positiva o días
abiertos. Es el intervalo de tiempo entre el parto y la
inseminación fecundante. Período de servicio = ?
días parto-inseminación positiva Total de vacas
gestantes Servicio por gestación: Permite conocer la
fertilidad, pero es insuficiente para evaluar la eficiencia
reproductiva del rebaño. Indica la cantidad de servicios
realizados para gestar las vacas. Servicio por gestación =
# de inseminación artificial realizadas a vacas gestantes
# de vacas gestantes analizadas Eficiencia de detención
del celo: Eficiencia de detención del celo = longitud
ciclo * 100 % Intervalo interestral 37
ESTA PRESENTACIÓN CONTIENE MAS DIAPOSITIVAS DISPONIBLES EN
LA VERSIÓN DE DESCARGA
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